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La Chaire propose une réflexion pendant 2 jours autour des leviers de création de valeur à disposition de l’enseigne. L’objectif étant de consolider les facteurs clés de différenciation/fidélisation de l’enseigne et d’en proposer de nouveaux en réponse aux nouvelles tendances de consommation. Plusieurs thèmes sont donc abordés : le développement durable, les nouvelles technologies, la consommation des seniors, les enjeux des MDD….).
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